Glass pudding

ব্রোকেন গ্লাস পুডিং

♦♦ব্রোকেন গ্লাস পুডিং (Broken Glass Pudding) ♦♦

উপকরণ —

চায়না গ্রাস- ১/২ কাপ,

চিনি-৭/৮ টেবিল চামচ,

পাউডার দুধ -২ কাপ,

পানি-২ কাপ,

ভেনিলা- ১/২ চা চামচ,

দুই ধরনের জেলি ( বাজারে কিনতে পাওয়া যায়) ।

♦প্রনালি – প্রথমে পাউডার দুধ ও পানি মিক্স করে এর মধ্যে চায়না গ্রাস , চিনি,ভেনিলা দিয়ে চুলাই ফুটাতে হবে।চায়না গ্রাস দুধের মধ্যে মিলিয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে আরেকটা কাচের বাটিতে জেলি টুকরো করে রাখতে হবে, সেই কেটে রাখা জেলির উপর ওই দুধের মিক্সার ঢেলে দিতে হবে।তারপর  তা ফ্রিজে রাখতে হবে ২ ঘন্টা।।…….এভাবেই হয়ে যাবে মজাদার ব্রোকেন গ্লাস পুডিং।।।।