শাক ভর্তা

শাক ভর্তা

শাক ভর্তা 

উপকরণ : ১ আটি  কঁচি শাক, পিয়াজকুঁচি  ২ টা বড়, কাঁচামরিচ কুঁচি ৫/৬ টা, লবন সবাদমত, শরিষার তেল ১ টে- চামুচ ।

প্রণালী  : শাক ভালো করে ধুয়ে ছোট ছোট করে কেটে পপরিসকার করে ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে। এবারে কড়ায়ে চাপিয়ে দিন একটু লবন দিয়ে। ঢেকে জ্বাল  কম করে রাখুন। শাক সেদ্ধ  হয়ে পানি শুকিয়ে এলে নামিয়ে সমস্ত উপকরণ  দিয়ে চটকিয়ে  শাকের সাথে মাখিয়ে নিন। সবুজ শাক দেখতে ও খেতে সেই রকম মজা লাগবে। এবারে পরিবেশ করুন মজার শাক ভর্তা