চিংড়িমাছের দোপেয়াজা (Chingri Macher Dopiaza)

মজার চিংড়িমাছের দোপেয়াজা (Chingri Macher Dopiaza)

মজার চিংড়িমাছের দোপেয়াজা (Chingri Macher Dopiaza)

আরো মজার রেসিপি দেখুন

স্পাইসি প্রণ কারি

spicy prawn curry

মিনি প্রনবল (Prawn ball)

মিনি প্রনবল (Prawn ball)

রেসিপি :

  • চিংড়িমাছ ভালো করে ধুয়ে নিন। খোসা ছাড়িয়ে নিন।
  • এবারে পিয়াজকুচি (একটু বেশী ) , পিয়াজবাটা, কাঁচামরিচ ফালি, হলুদগুড়া, লবন, শুকনামরিচগুড়া, ভাজা জিরার গুড়া ও পোসতবাটা সব পরিমান দিতে হবে ( মাছের পরিমানের উপর )
  •  তেল। কড়ায়ে দিয়ে একটু কষিয়ে চিংড়িমাছ দিয়ে আবারো কষায়ে অলপ পানি দিয়ে ঢেকে দিন।
  • পানি শুকিয়ে মাখমাখ হয়ে তেল বের হয়ে আসবে।
  • (ঝালটা একটু বেশী করতে চাইলে শুকনামরিচগুড়া দিতে পারেন) .
  • এবারে জিরারগুড়ো ও একটু চিনি দিয়ে নামিয়ে পরিবেশ করুন মজাদার ঝালঝাল চিংড়িমাছের দোপেয়াজা (Chingri Macher Dopiaza)।