ফলের custard

ফলের Custard

ফলের  Custard

উপকরণ : তরল দুধ ২ লিটার ,

কাসটাড পাউডার ৪/৫ টে- চামুচ,

চিনি ২৫০ গ্রাম (স্বাদ মতন  )  পাউডার দুধ ১ কাপ।

ফল : আঙ্গুর , আপেল, বেদানা, পাঁকা পেঁপে, কলা, মালটা, ( ইচছামত )  ছোট ছোট মিষ্টি  ও কিসমিস, বাদাম।

প্রনালি : দুধ জ্বাল দিয়ে আধা লিটার করে নিতে হরে কাসটাড পাউডার আলাদা ভাবে গুলিয়ে ঐ জ্বাল দেয়া দুধের মধ্যে ঢেলে দিয়ে দ্রুত নাড়তে হবে চিনি দিয়ে দিন। নাড়তে নাড়তে ঘন হয়ে এলে  কিছ্র কিসমিস,, বাদাম দিয়ে দিন। এবারে মিষ্টি চেখে কাঁচের ডিসে ঢেলে দিন। তা না হলে জমে যাবে একটু ঠানড়া হলে ফ্রিজে রেখে দিন। খাওয়ার কিছুখন আগে ফল কেটে  নিন। এখন ফল, কিসমিস, বাদাম, মিষ্টি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন টেস্টি ফ্রুট কাসটাড (Custard) ঠান্ডা  ঠান্ডা। ফ্রিজে  রেখে ও যখন ইচছা বা মেহমানদারিতে আপ্যয়ন করুন । ,,