ওটস খিচুড়ি

ওটস খিচুড়ি

সবাই হেলথ সচেতন। ওটস যা হেলথি খাবারের মধ্যে পরে। আমি খিচুড়ি বানিয়ে খাই। আজকে আমার এই রেসিপি টা শেয়ার করলাম। মেদ কমাতে এই খিচুড়ির জুরি নাই। চলুন যেনে নেই কিভাবে বানাবেন।

যা লাগবে
ওটস-৩টে: চামচ( ভরে ভরে নিবো)
পেয়াজ কুচি-১/২টা( মাঝারি)
রসুন কুচি-৩কোয়া
আদা কুচি-১ চামচ
আলু-ছোট কিউব করে কাটা ১টি( ছোট)
টমেটো -১টি কিউব করে কাটা( মাঝারি)
গাজর- ১/২ইঞ্চি এক টুকরো কিউব করে কাটা
মটর-১টে: চামচ
কাচা মরিচ-৩টি
লবন-১/৪চামচ
হলুদ-১/৪চামচ
জিরা-১/৪চামচ
ধনে -১/৪চামচ
তেল-১, ১/২টে: চামচ
লেবুর রস- ২চামচ ( ইচ্ছা অনুযায়ী)

প্রনালী : প্যানে তেল গরম হলে রসুন দিন। একটু ভাজা হলে আদা- পেয়াজ কুচি দিন। হাল্কা বাদামি হলে গুড়া মস লা দিন। নেড়ে সবজি দিয়ে মাজারি আচে ভেজে নিন। পানি দিন ১ কাপ মতো ডেকে রান্না করুন। সবজি সিদ্ধ হয়ে গেলে ওটস দিয়ে ১ মিনিট ভেজে নিন। কাচা মরিচ, ১/২কাপ পানি দিয়ে নেড়ে দিন। ফুটে উঠলে ডেকে দিয়ে ধমে রেখে দিন ১০ মিনিট। ১০ মিনিট পর লেবুর রস দিয়ে নেড়ে প্লেটে নিয়ে উপভোগ করুন।