ম্যাঙ্গো মোজ ( Mango Mousse)

রেসিপি নাম : ম্যাঙ্গো মোজ ( Mango Mousse)

ইফতার এ সারাদিন এর রোজা রাখার পর এক গ্লাস ঠান্ডা শরবত কার না ভালো লাগে। তাই সেইরকমই ভিন্ন ধরনের একটি জুস, ম্যাঙ্গ মোজ এর রেসিপি নিয়ে এসেছি। এটি খুবি মজাদার আর সাস্থকর তো বটেই এবং খুব সহজেই তৈরি করা যায় ঘরে থাকা সব উপকরণ দিয়েই। চলুন তাহলে দেখা যাক এতে কি কি লাগবে তৈরি করতে এবং কিভাবে এটি তৈরি করা যায়।

উপকরণ:
১. আম – ২টা খোসা ছাড়ানো
২. খুব ঘন দুধ – ১ কাপ
৩. চিনি – ২ টেবিল চামচ

যে ভাবে করবেন:
২ কাপ দুধ এর সাথে ৪ কাপ পানি দিয়ে জাল দিতে হবে যতক্ষণ না পর্যন্ত খুব ঘন না হয়। এর পর আম এর সাথে ঘন দুধ আর চিনি মিক্স করে ব্লেন্ড করুন। পরিবেশন এর জন্য একটি গ্লাস এ প্রথমে ৩ টেবিল চামচ ম্যাঙ্গো আইস ক্রিম পরে ব্লেন্ড করা আম আবার ৩ টেবিল চামচ আইস ক্রিম দিন। এভাবে ২ টি গ্লাস এ পরিবেশন করা যাবে। বেশি করতে চাইলে উপকরণ গুলো বাড়িয়ে নিলেই হবে চাহিদা মত। এর পর ফ্রীজে এ রেখে দিন ১ ঘন্টার জন্য। এর পর ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন মজাদার ম্যাঙ্গো মোজ। আশা করি আপনাদের সবার ভালো লাগবে।