বাতাসী মাছ এর ভর্তা

বাতাসী মাছ এর ভর্তা 

প্রণালী:

১. বাতাসী মাছ – ২৫০গম (প্রায়)

২. হলুদ এর গুড়া – ১ চা চামচ

৩. সয়াবীন তেল – ৩ টেবিল চামচ

৪. লবন – সাদ মত

৫. পেয়াজ কুচি – ১ টেবিল মাঝারি সাইজ এর 

 

 

 

যে ভাবে করবেন:

প্রথমে বাতাসী মাছ কে  ভালো করে ধুএ নিতে হবে।  তারপর হলুদ লবন মাখিয়ে আধা ভাজা করে ভাজতে হবে।  তারপর বেটে নিয়ে, পেয়াজ কুচি কাচা মরিচ কুচি আর লবন যদি প্রয়োজন হয় আবার দিয়ে ভালো করে চটকিয়ে নিলেই হয়ে যাবে মজাদার বাতাসী মাছ এর ভর্তা। এটি যেমন মজাদার একটি আইটেম তেমনি খুব অল্প সময়ে এবং সহজেই এটি তৈরী করা যায়।  আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে এই ভর্তা তা ইনস-আল্লাহ।